Komerční mlýnky na otřepy jsou postaveny na jiném souboru požadavků než základní elektrické mlýnky na kávu. Průměr otřepů, kapacita mletí, konfigurace motoru, seřizovací mechanismus, dávkovací systém, chlazení a výměna otřepů, to vše se stává důležitým, když se očekává, že mlýnek bude opakovaně fungovat v kavárně nebo komerčním prostředí.
Čína má širokou výrobní základnu pro komerční mlýnky na kávu, včetně specializovaných výrobců mlýnků a společností na výrobu kávy s více kategoriemi produktů. Tento článek se zaměřuje konkrétně napět výrobců s dokumentovanými komerčními produkty mlýnků na otřepy nebo profesionálními portfolii mletí kávy v Číně. Seznam není řazen; každá společnost představuje jiný produktový a výrobní přístup.
Káva JieHui
Společnost: Shaoxing Jiehui Electrical Appliances Co., Ltd.
Umístění:Shaoxing, Zhejiang, Čína
Hlavní zaměření: Komerční mlýnky na kávu, automatické brusky, jednodávkové mlýnky
Burr focus:Obchodní mlýnky na kávu Flat Burr
OEM: Ano
JieHui je výrobce mlýnků na kávu, jehož sortiment se soustředí spíše na mlecí zařízení než na obecné portfolio kuchyňských spotřebičů. Jeho komerční sortiment zahrnuje několik velikostí plochých otřepů a různé konfigurace broušení.
Aktuální komerční sestava zahrnujeModely s plochými frézami 64 mm, 74 mm a 83 mm. Publikované brousicí kapacity se pohybují od 7–12 kg/h pro vybrané 64mm modely, 10–19 kg/h pro vybrané 74mm modely a 15–30 kg/h pro vybrané 83mm modely.
| Model | Burr | Kapacita broušení | Motor | Burr Life | Řízení |
|---|---|---|---|---|---|
| JX-680MINI | 64 mm plochý | 7–12 kg/h | 350W | 500 kg | Čas |
| JX-680 | 74 mm plochý | 10–19 kg/h | 450W | 750 kg | Norma |
| JX-680P | 74 mm plochý | 10–19 kg/h | 450W | 750 kg | Čas + vážení |
| JX-928 | 74 mm plochý | 10–19 kg/h | 600W | 750 kg | Variabilní rychlost |
| JX-683 | 83 mm plochý | 15–30 kg/h | 550W | 1,000 kg | Norma |
| JX-683P | 83 mm plochý | 15–30 kg/h | 550W | 1,000 kg | Čas + vážení |
Tato řada dává JieHui relativně jasnou produktovou strukturu: menší ploché frézovací platformy pro středně komerční pracovní zátěž a větší frézovací systémy pro vyšší udávanou brousicí kapacitu.
JX-928 přidává 600W motor s nastavitelnými 600–1400 otáčkami za minutu a chlazení ventilátorem, zatímco JX-683P kombinuje 83mm plochý otřep s řízením času a vážení a chlazením ventilátoru motoru.
Pro distributory je dalším důležitým bodem možnost získat několik konfigurací mlýnků od stejného výrobce. JieHui uvádí, že její OEM služby zahrnují logo, barvu krytu, balení, konfiguraci produktu a konfiguraci napětí. Její produkty jsou nabízeny pro mezinárodní trhy s konfiguracemi 110–240 V, 50/60 Hz v komerční řadě.
Vhodné pro:distributoři komerčních mlýnků, velkoobchodníci s kávovým vybavením, soukromé značky, dodavatelé kavárenského vybavení a dovozci hledající více konfigurací plochých otřepů.
JX-680MINI Komerční mlýnek na kávu
- Kapacita mletí:7–12 kg/h
- Životnost Burr: 500 kg
- Motor:350W / 1400 ot./min
- Dávkování:Časový režim
- Napětí:110–240V, 50/60Hz
JX-683P Komerční mlýnek na kávu
- Kapacita mletí:15–30 kg/h
- Životnost Burr: 1,000 kg
- Motor:550W / 1400 ot./min
- Dávkování:Režim času a režim vážení
- Napětí:110–240V, 50/60Hz
- Odvod tepla:Chlazení ventilátorem
- Kapacita zásobníku na fazole: 1.2 kg
JX-683 Komerční mlýnek na kávu
- Kapacita mletí:15–30 kg/h
- Životnost Burr: 1,000 kg
- Motor:550W / 1400 ot./min
- Napětí:110–240V, 50/60Hz
- Kapacita zásobníku na fazole: 1.2 kg
JX-680P Komerční mlýnek na kávu
JX-680 Komerční mlýnek na kávu
- Kapacita mletí:10–19 kg/h
- Životnost Burr: 750 kg
- Motor:450W / 1400 ot./min
- Napětí:110–240V, 50/60Hz
- Kapacita zásobníku na fazole: 1.2 kg
JX-928 Komerční mlýnek na kávu
- Kapacita mletí:10–19 kg/h
- Životnost Burr: 750 kg
- Motor:600W / 600–1400 RPM Variabilní rychlost
- Napětí:110–240V, 50/60Hz
- Kapacita zásobníku na fazole: 120g
- Odvod tepla:Chlazení ventilátorem
HeyCafé
Umístění:Čína
Hlavní zaměření:Komerční a profesionální mlýnky na kávu
Burr focus:Komerční espresso a mletí obchodu
HeyCafé je jedním ze zavedených jmen v čínském odvětví profesionálních mlýnků na kávu. Společnost uvádí, že byla založena v Šanghaji v roce 2006 a svůj první mlýnek na espresso, HC-600, představila v roce 2007. Později rozšířila svůj výrobní provoz a stala se součástí skupiny Hemro. HeyCafé
Její současné portfolio brusek pokrývá více než jeden komerční formát. Společnost uvádí ve svých produktových kategoriích mlýnky na espresso, dávkovací mlýnky, dílenské mlýnky a univerzální komerční mlýnky. HeyCafé
Díky tomu je HeyCafé obzvláště relevantní, když není požadavek pouze na velký mlýnek na otřepy, ale na profesionální mlýnek navržený pro pracovní postupy v kavárně.
S vývojem mlýnků je úzce spjata také historie výrobce. Jeho první mlýnek na espresso byl představen speciálně pro čínský trh s kávou a následné produkty se rozšířily do různých profesionálních aplikací mletí. HeyCafé
Z pohledu komerčního získávání zdrojů je hlavním rozdílem HeyCafé její specializace. Mletí kávy je spíše středem produktového portfolia než jedna malá kategorie v rámci velkých podniků s domácími spotřebiči.
Vhodné pro:profesionální prodejci kávového vybavení, dodavatelé kaváren, podniky specializující se na kávu a distributoři, kteří hledají zavedené platformy komerčních mlýnků.
WPM
Umístění:Čína
Hlavní zaměření:Komerční mlýnky na kávu a espresso zařízení
Burr focus:Komerční brusky na ploché otřepy 64 mm a 75 mm
WPM vyvinula řadu komerčních brusek, která zahrnuje několik konfigurací plochých otřepů. Jeho aktuální komerční kolekce zahrnuje ZD-18, ZD-18S, ZD-19, ZD-19SG, Talis On Demand Grinder a Dosis Volumetric Grinder. WPM
TheZD-18používá 75mm plochý frézu z nerezové oceli, 550–650W motor, 1200g násypku, chladicí ventilátor a plynulé nastavení mletí. WPM specifikuje rychlost mletí 4 g/s a umístí model do rušného prostředí kaváren. WPM
NovějšíZD-19zachovává 75mm konfiguraci plochého otřepu z nerezové oceli a přidává mikronastavení a LED displej. Poskytuje až 10 programovatelných nastavení mletí podle času a zásobník na 1 200 g. WPM
WPM také nabízí menší 64mm plochou frézu. ZD-18S používá plochý otřep z nerezové oceli o průměru 64 mm, násypku 550 g, automatický provoz přímo na portafiltr a programovatelné časování 1 šálku, 2 šálků a manuální časování. WPM
TheZD-19SGzaujímá jiný přístup a kombinuje 64mm ploché otřepy s broušením podle hmotnosti a detekcí portafiltru. WPM
Díky tomu je WPM užitečným příkladem toho, jak lze komerční brusky na otřepy odlišit nejen podle průměru otřepů, ale také podle technologie dávkování a pracovního postupu.
Vhodné pro:prodejci kavárenského vybavení, profesionální kávové podniky, distributoři espresso zařízení a dodavatelé hledající integrované funkce mletí a dávkování.
Káva Feima
Umístění:Čína
Hlavní zaměření:Komerční mlýnky na kávu a profesionální kávovary
Burr focus:Profesionální komerční broušení
Feima je zavedená čínská značka kávových zařízení se silným spojením s komerčními mlýnky na kávu.
Jeho umístění produktu je odlišné od výrobců, kteří se primárně zaměřují na spotřebitelské kávovary. Produkty komerčních mlýnků Feima byly tradičně spojovány s kavárnami, kávovými podniky, pražírnami a profesionálním prostředím mletí.
Pro komerční získávání otřepaných brusek je tato společnost relevantní pro kupující, kteří hledají konvenční profesionální brusky spíše než kompaktní spotřebitelské stroje.
Hlavním hlediskem výrobce, jako je Feima, je zamýšlené provozní prostředí. Výběr komerční brusky zahrnuje více než samotnou frézu: seřizovací mechanismus, motor, násypka, dávkovací struktura, servisní komponenty a očekávaná denní pracovní zátěž, to vše ovlivňuje to, zda je bruska vhodná pro konkrétní aplikaci.
Postavení společnosti Feima na trhu komerčních kávových zařízení z ní dělá výrobce, který stojí za to zahrnout do srovnání čínských dodavatelů profesionálních mlýnků.
Vhodné pro:distributoři kavárenského vybavení, pražírny kávy, komerční dodavatelé kávy a podniky s profesionálním kávovým vybavením.
Ningbo Grind elektrický spotřebič
Umístění:Ningbo, Zhejiang, Čína
Hlavní zaměření:Mlýnky na kávu a vybavení na kávu
Burr focus:Elektrické a komerční mletí kávy
Ningbo Grind Electric Appliance představuje další segment čínského výrobního průmyslu mlýnků na kávu, přičemž jeho podnikání se soustředí přímo na zařízení na mletí kávy.
Její produktové portfolio zahrnuje elektrické mlýnky na kávu a komerčně orientované mlýnky. Výrobce také vyvinul produkční služby orientované na OEM pro podniky s kávovým vybavením.
Ve srovnání se společností vyrábějící širokou škálu nesouvisejících domácích spotřebičů může výrobce zaměřený na kávové vybavení nabídnout přímější spojení mezi specifikacemi mlýnků, vývojem produktů, montáží a komerčními kávovými aplikacemi.
Pro OEM nebo distribuční projekt může být tento typ výrobce relevantní, když kupující potřebuje brusku, kterou lze integrovat do širšího sortimentu soukromých značek.
Mezi hlavní oblasti, které je třeba porovnat, patří průměr otřepu, konfigurace motoru, výkon mletí, způsob dávkování, kapacita zásobníku, rozměry produktu a schopnost výrobce udržovat konzistentní specifikace během opakované výroby.
Vhodné pro:dovozci, distributoři kávového vybavení, podniky soukromých značek a velkoobchodníci odebírající elektrické mlýnky na kávu z Číny.
Komerční Burr Grinder srovnání
Těchto pět výrobců má různé silné stránky a struktury produktů, takže přímé srovnání by se mělo zaměřit spíše na specifikace než na velikost společnosti.
| Výrobce | Komerční zaměření | Příklady plochých otřepů | Produktová řada | OEM / Zaměření na výrobu |
|---|---|---|---|---|
| Káva JieHui | Komerční mlýnky | 64/74/83 mm | Zaměřené na brusku | Silné OEM zaměření |
| HeyCafé | Profesionální broušení | Více komerčních platforem | Zaměřené na brusku | Komerční výroba brusek |
| WPM | Espresso a komerční mletí | 64/75 mm | Mlýnky + vybavení na kávu | Profesionální vybavení |
| Feima | Komerční zařízení na přípravu kávy | Komerční platformy | Kávové zařízení | Dodávka profesionální brusky |
| Ningbo Grind | Mletí kávy | Vícenásobné elektrické brusky | Kávové zařízení | Výroba orientovaná na OEM |
Zveřejněná komerční řada JieHui je zvláště široká, pokud jde o průměr plochého otřepu, zatímco WPM poskytuje užitečný příklad toho, jak lze podobné velikosti otřepů spárovat s různými systémy dávkování a řízení. HeyCafé a Feima jsou blíže spojeny s profesionálním mletím kávy, zatímco Ningbo Grind představuje výrobní stránku čínského trhu s mlýnky orientovanou na OEM.
