S rozšířením kávové kultury se káva začlenila do života obyčejných lidí. V dnešní době se do domácností běžných občanů dostalo velké množství kávovarů. Takže, víte, jaké typy kávovarů existují? Víte, jak si vybrat kávovar, který vám vyhovuje?
Jaké jsou typy kávovarů:
1, automatický kávovar
Plně automatický kávovar je plně automatický kávovar, který nevyžaduje ruční obsluhu. Tento typ kávovarů umí mlít, plnit kávu a připravovat kávu a některé mohou dokonce přidávat horké mléko pro přípravu mléčné kávy. Struktura automatického kávovaru je složitější, ale je pohodlná, rychlá, konzistentní v kvalitě, vysoká neefektivnost a má širokou škálu odrůd, ale vyžaduje dobrou údržbu a vysoké náklady na údržbu.
2, poloautomatický kávovar
Poloautomatický kávovar je příbuzný plně automatickému kávovaru. Jedná se o profesionální kávovar. Protože poloautomatický kávovar neumí umlít zrna, může použít pouze kávový prášek. Obsluha musí prášek naplnit a vylisovat sám, což obnáší řemeslnou zručnost přípravy kávy, proto se tomu říká skutečně profesionální kávovar. Jeho vlastnosti jsou 1. Konstantní teplota vody; 2. Stabilní tlak čerpadla
3. Překapávací kávovar
Také nazývaný americký kávovar, dokáže rychle připravit kávové nápoje, vhodné pro restaurace rychlého občerstvení a kanceláře. Jednoduše řečeno, kapací typ, na vrch nádoby položte filtrační papír nebo filtr, dejte nahrubo namletý prášek, shora se nalije voda a zespodu vytéká káva.
4, vysokotlaký parní kávovar
Jde o metodu rychlého spařování kávy vysokotlakou horkou vodou. Pomocí tlaku horké vody 5-19 barů lze kávový prášek rychle namáčet, což dokáže zcela extrahovat olej a aroma z kávy a okamžitě získat malý šálek italského se silnou chutí a vůní. Espresso. Hodí se do kaváren a pro ty, kteří dbají na chuť kávy.
5. Kávovar na kapsle
Pomocí patentované technologie pro koncentraci kávy v kapsli a vložení kávové kapsle do kávovaru při pití získáte čistou chuť kávy. Kávovar na kapsle lze snadno vyzkoušet a je vhodný pro lidi, kteří usilují o kvalitu života.
Kávovary hrají rozhodující roli při vaření voňavé a lahodné kávy. Například světoznámé značky italského espressa, cappuccina a mléčné kávy latte vyžadují speciální kávovary. Když tlak kávovaru dosáhne 20 Pa, protlačí horko (90°C) kávový prášek a absorbuje a plně rozpustí kávový tuk a další aromatické látky v kávovém prášku. Celý proces je fyzikální a chemický proces a čas je velmi krátký. Vyplnění trvá 18–28 sekund, takže k roli dobrého kávovaru neodmyslitelně patří šálek kvalitní kávy. Takzvaný kávovar je aplikace elektronické technologie do kávovaru pro automatizaci procesu přípravy kávy. Tyto procesy zahrnují: mletí, lisování, plnění, vaření a odstraňování zbytků.
